ಸರಿಯಾದ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಈ ಎರಡು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ

ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಎರಡು ಅಂಶಗಳಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೇ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಶೈಲಿಗೆ ಯಾವ ವೈನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ನಾನು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಲವು ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳ ಆಕಾರವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್‌ಗಾಗಿ, ಡಿಕಾಂಟರ್‌ನ ಶುಚಿತ್ವವು ಯಶಸ್ವಿ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಅಳತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೂ ಆಗಿದೆ.
ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಡಿಕಾಂಟರ್ ಮುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಡಿಕಾಂಟರ್ನ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ನೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಡಿಕಾಂಟರ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಗಾಜಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಅದರ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಂತೆ, ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಕಾಂಟರ್ ಮೂಲಕ ವೈನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆತ್ತಿದ ಸ್ಫಟಿಕ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುವ ಮೊದಲು, ಬಳಸಿದ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಲವು ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವಾಗ, ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಡಿಕಾಂಟರ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ನ ಒಳ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಂತೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಡಿಕಾಂಟರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಾಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸೆಕೆಂಡ್ ಹೊಂದಿರದ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಂಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಹೊರತರುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು.
ಮೊದಲಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಕೆಲವು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಆರಾಮದಾಯಕ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೀಡೆಲ್ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳು ಸಹ ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವು ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈಗ ವೈನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸೋಣ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಕೇವಲ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:
ಒಂದು ವಿಧವು ವೈನ್ಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಒಳ ಗೋಡೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ; ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಒಳ ಗೋಡೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಡಿಕಾಂಟರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಯುವ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಒಳ ಗೋಡೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಡಿಕಾಂಟರ್ಗೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ವೈನ್ ಡಿಕಾಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹಳೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಡಿಕಾಂಟರ್ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶವು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಕೆಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಒಳ ಗೋಡೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಎ ಡಿಕಾಂಟರ್ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದ ವೈನ್.