ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?

1. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲ್
ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಿಕಾಂಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಭುಜದ ವಿನ್ಯಾಸವು ವಯಸ್ಸಾದ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆಸರುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಕಾರರು ಮ್ಯಾಗ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ನಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳು ವೈನ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲಾಟ್‌ನಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಸರಿಸುಮಾರು can ಹಿಸಬಹುದು.

2. ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲ್
ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಭುಜ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಬರ್ಗಂಡಿ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಬರ್ಗಂಡಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲ್ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಟಲ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಬಾಟಲ್ ಭುಜವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು "ಇಳಿಜಾರಿನ ಭುಜದ ಬಾಟಲ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಎತ್ತರ ಸುಮಾರು 31 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 750 ಮಿಲಿ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೇಖೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿ ಪ್ರದೇಶವು ಅದರ ಉನ್ನತ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ ವೈನ್‌ಗಳು ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.