ಕುಡಿಯುವಾಗ
ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ?
ಈ ವೈನ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳಬಹುದೇ?
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನೀವು ವೈನ್ ರುಚಿ ನೋಡುವ ಮೊದಲು
ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲಿನ ತೀರ್ಪು
ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗವೇ?
ಕುಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
ಹಣ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ, ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಿದರು
ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬೆಲೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ
ಇದು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವೂ ಆಗಿದೆ….
ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸೋಣ
"ಈ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು
ಪ್ರಮುಖ ಪದಗಳು! ! !
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ಕ್ಲಾಸ್ (ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್)
"ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ಕ್ಲಾಸ್" ಎಂಬ ಪದವು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಈ ವೈನ್ ವರ್ಗೀಕೃತ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಖ್ಯಾತಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿನ್ನದ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯೊಂದಿಗೆ. ~
ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ವರ್ಗೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 1855 ಮೆಡೋಕ್ ವರ್ಗ, 1855 ಸೌಟರ್ನೆಸ್ ವರ್ಗ, 1955 ಸೇಂಟ್ ಎಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಗ, 1959 ಗ್ರೇವ್ಸ್ ವರ್ಗ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಆದರೆ ವರ್ಗ ವೈನ್ ಖ್ಯಾತಿ, ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನಮಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಐದು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ವೈನರಿಗಳು (ಲಾಫೈಟ್, ಮೌಟನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಫಸ್ಟ್-ಕ್ಲಾಸ್ ವೈನರಿ (ಡಿಜಿನ್) ವೀರರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿರಸ್ಕಾರವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ…
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರು (ಬರ್ಗಂಡಿ)
ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಬ್ಲಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ" ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟೆರೋಯರ್ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉನ್ನತದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ 4 ಶ್ರೇಣಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರು (ವಿಶೇಷ ದರ್ಜೆಯ ಉದ್ಯಾನ), ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಕ್ರೂ (ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಉದ್ಯಾನ), ಗ್ರಾಮ ದರ್ಜೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಮದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ದರ್ಜೆ. (ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ದರ್ಜೆ). , ಬರ್ಗಂಡಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತ 33 ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಬ್ಲಿಸ್, ಒಣ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು 7 ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ~
ಕ್ರು (ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಹೊಂದಿದೆ!!)
ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂ (ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರದೇಶ) ಇದ್ದರೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಬಹುದು~ ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಮೊದಲನೆಯದು ಎಂದು ಹೆದರುತ್ತೇನೆ. ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್ ನೌವಿಯು ಉತ್ಸವ, ಇದು ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಪ್ರಭಾವಲಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು!).
ಆದರೆ 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಪೆಲ್ಲೇಷನ್ಸ್ ಆಫ್ ಒರಿಜಿನ್ (ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಡೆಸ್ ಅಪೆಲ್ಲೇಷನ್ಸ್ ಡಿ' ಒರಿಜಿನ್) ಬ್ಯೂಜೋಲೈಸ್ ಮೇಲ್ಮನವಿಯಲ್ಲಿ 10 ಕ್ರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ-ಮಟ್ಟದ ಮೇಲ್ಮನವಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಸರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಈ ಹಳ್ಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್~
DOCG (ಇಟಲಿ)
DOCG ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್‌ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಆರಿಸುವಿಕೆ, ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳಿವೆ. ಕೆಲವರು ಬಳ್ಳಿಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಸಹ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜನರು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ~
DOCG (ಡೆನೊಮಿನಾಜಿಯೋನ್ ಡಿ ಒರಿಜಿನ್ ಕಂಟ್ರೋಲಾಟಾ ಇ ಗ್ಯಾರಂಟಿಟಾ), ಇದರರ್ಥ "ಮೂಲದ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ವೈನ್‌ಗಳ ಖಾತರಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣ". ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ವಹಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಒಳಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು DOCG ಎಂದು ಅನುಮೋದಿಸಲಾದ ವೈನ್ಗಳು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸರ್ಕಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ~
DOCG (ಡೆನೊಮಿನಾಜಿಯೋನ್ ಡಿ ಒರಿಜಿನ್ ಕಂಟ್ರೋಲಾಟಾ ಇ ಗ್ಯಾರಂಟಿಟಾ), ಇದರರ್ಥ "ಮೂಲದ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ವೈನ್‌ಗಳ ಖಾತರಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣ". ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ವಹಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಒಳಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು DOCG ಎಂದು ಅನುಮೋದಿಸಲಾದ ವೈನ್ಗಳು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸರ್ಕಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ~ VDP ಜರ್ಮನ್ VDP ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ವೈನ್‌ನ ಚಿನ್ನದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ಣ ಹೆಸರು ವರ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ಯೂಷರ್ ಪ್ರಿಡಿ-ಫ್ಯಾಟ್ಸಂಡ್ ಕ್ವಾಲಿಟ್ಸ್ವೀನ್ಟರ್. ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ನಿರ್ವಹಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸುಮಾರು 200 ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 3% ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ~ VDP ಯ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಯೋತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಿಂದ ವೈನರಿಯವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ ...VDP ವೈನ್‌ನ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹದ್ದು ಲೋಗೋ ಇದೆ, VDP ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಜರ್ಮನ್ ವೈನ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ 2% ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಅದರ ವೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ~ ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾಸ್ಪೇನ್‌ನ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ (DO), ವೈನ್‌ನ ವಯಸ್ಸು ಕಾನೂನು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದ ಉದ್ದದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಹೊಸ ವೈನ್ (ಜೋವೆನ್), ವಯಸ್ಸಾದ (ಕ್ರಿಯಾಂಜಾ), ಸಂಗ್ರಹ (ರಿಸರ್ವಾ) ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂಗ್ರಹ (ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ)~ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್‌ಗಳ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಈ ಪದವು DO ಮತ್ತು ಖಾತರಿಯ ಕಾನೂನು ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶ (DOCa) ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ~ರಿಯೋಜಾವನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರಿಸರ್ವ್ ರೆಡ್ ವೈನ್‌ನ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯವು ಕನಿಷ್ಠ 5 ವರ್ಷಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ವರ್ಷಗಳು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷಗಳು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ವೈನ್ಗಳು ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿವೆ. 8 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರಿಸರ್ವಾ ಮಟ್ಟದ ವೈನ್ಗಳು ರಿಯೋಜಾದ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 3% ರಷ್ಟಿದೆ. ರಿಸರ್ವಾ ಡಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಯಾ (ಚಿಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ದೇಶ)ಚಿಲಿಯ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ರಿಸರ್ವಾ ಡಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಯಾ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಕುಟುಂಬ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಅಂದರೆ ಚಿಲಿಯ ವೈನ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ (ಕುಟುಂಬದ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸಲು ಧೈರ್ಯ). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಿಲಿಯ ವೈನ್‌ನ ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರಿಸರ್ವ್, ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಚಿಲಿಯ ರಿಸರ್ವಾ ಡಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ ಯಾವುದೇ ಕಾನೂನು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ! ಕಾನೂನು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈನರಿಯು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವೈನರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು~ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ವೈನ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕೃತ ಶ್ರೇಣೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ವಿಮರ್ಶಕ ಶ್ರೀ ಜೇಮ್ಸ್ ಹ್ಯಾಲಿಡೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳ ಸ್ಟಾರ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಕೆಂಪು ಪಂಚತಾರಾ ವೈನರಿ" ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಕೆಂಪು ಪಂಚತಾರಾ ವೈನರಿ" ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದವರು ಅತ್ಯಂತ ಮಹೋನ್ನತ ವೈನರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೈನ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮಾಡಿ~ಕೆಂಪು ಪಂಚತಾರಾ ವೈನರಿ ರೇಟಿಂಗ್ ನೀಡಲು, ಪ್ರಸ್ತುತ ವರ್ಷದ ರೇಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ವೈನ್ಗಳು 94 ಅಂಕಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು) ಗಳಿಸಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು ಪಂಚತಾರಾ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5.1% ವೈನರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಈ ಗೌರವವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. "ಕೆಂಪು ಪಂಚತಾರಾ ವೈನರಿ" ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ಕೆಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತವು 5 ಕಪ್ಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಪಂಚತಾರಾ ವೈನರಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ~
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-28-2022 