ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಪಂಚದ "ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಮದ್ಯ" ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಏರಿದೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕೆಲವು ವಿಸ್ಕಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು "ಗಾನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ", "ಗಾನ್ ಲಿಕ್ಕರ್" ಮತ್ತು "ಸೈಲೆಂಟ್ ವಿಸ್ಕಿ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಮೂಲ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ವೈನರಿ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಡಿಯಾಜಿಯೊದ ವಿಸ್ಕಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಜಾನಿ ವಾಕರ್ ಉತ್ಪನ್ನ "ಬ್ಲೂ ಲೇಬಲ್ ಡಿಸ್ಪಿಯರಿಂಗ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಸೀರೀಸ್" ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ, ಇದು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಕೆಲವು ಮುಚ್ಚಿದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಮೂಲ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಜಾನಿ ವಾಕರ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಗಮನವು ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ವೈನ್‌ನಿಂದ ಮೂಲ ವೈನ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. WBO JD.com ನಲ್ಲಿ ಜಾನಿ ವಾಕರ್ ಬ್ಲೂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯ 750 ಮಿಲಿ ಮಾಯವಾದ ವೈನರಿ ಸರಣಿಯ ಪಿಟ್ಟಿವಿಕ್ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 2,088 ಯುವಾನ್‌ಗೆ ಚಿಲ್ಲರೆಯಾಗಿದೆ. ಜಿಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ 618 ಈವೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀಲಿ ಕಾರ್ಡ್‌ನ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 1119 ಯುವಾನ್ ಆಗಿದೆ. ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ II ರ 70 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಜುಬಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ ಅವರ "ರಾಯಲ್ ಸೆಲ್ಯೂಟ್" ಅದೇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿಯ ಈ ವಿಶೇಷ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಕನಿಷ್ಠ 32 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಏಳು "ಸೈಲೆಂಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರೀಸ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಮುಚ್ಚಿದ ಆ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಮೂಲ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಸ್ತಾನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಏರುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೆಟ್ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ £17,500 ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು.2020 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪೆರ್ನಾಡ್ ರಿಕಾರ್ಡ್ ಅವರ “ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸ್ಪೈಸೈಡ್” ಸರಣಿಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ವೈನರಿಯ ಮೂಲ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದೆ.

ಲೋಚ್ ಲೊಮೈನ್ ಗ್ರೂಪ್ ಕೂಡ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಅವರು 1772 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಲಿಟಲ್‌ಮಿಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಎಂಬ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ವೈನರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 1994 ರ ನಂತರ ಮೌನವಾಯಿತು. ಇದು 2004 ರಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಾಶವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಗೋಡೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವಶೇಷಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂಲ ವೈನ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2021 ರಲ್ಲಿ, ಲೊಚ್ ರೊಮೈನ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು, ಮೂಲ ವೈನ್ 2004 ರಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಾಶವಾದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಮೂಲ ವೈನ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವರ್ಷವು 45 ವರ್ಷಗಳು.

ಇನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದ ಹಲವು ವೈನರಿಗಳು ಆಗ ಕಳಪೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ತರ್ಕವೇನು?
ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, Guangzhou Aotai ವೈನ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯ ಝೈ ಯನ್ನನ್ WBO ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು: ಇದು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಬೆಲೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈನರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ವರ್ಷಗಳು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದು, ಇದು ಅಪರೂಪದ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇರುವ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಚೆನ್ ಲಿ (ಹುಸಿಹೆಸರು), ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದಲೂ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಹಳೆಯ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

"ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಇಂದಿನಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ನಷ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕವು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ತಯಾರಿಸುವ ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮವು ಬುಲ್ಲಿಶ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೈತ್ಯರು ಏಕೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮಾಯವಾಗುವ ಮದ್ಯದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಝೈ ಯನ್ನನ್ ಹೇಳಿದರು.
ವಿಸ್ಕಿ ಪರಿಣಿತರಾದ ಲಿ ಸಿವೀ ಅವರು ಸೂಚಿಸಿದರು: “ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆಯು ಕುಸಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಾನು ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮುರಿದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನರಿಯು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಲಿಯು ರಿಜಾಂಗ್, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಇಂದು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಇನ್ನೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರು. ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕ್ಸಿಯಾಮೆನ್ ಫೆಂಗ್ಡೆ ವೈನ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯ ಜನರಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ವು ಯೋಂಗ್ಲೆಯ್ ನೇರವಾಗಿ ಹೇಳಿದರು: "ಈ ಕ್ರಮವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ."
ಉದ್ಯಮದ ಒಳಗಿನವರು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ: ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ವಿಸ್ಕಿಗಳು ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಹಳೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಸ್ಕಿ ಬಹಳ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಮದ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ.