ವಿಸ್ಕಿ ವಿಶ್ವದ “ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಮದ್ಯ” ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಏರಿದೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕೆಲವು ವಿಸ್ಕಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು “ಗಾನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ”, “ಗಾನ್ ಲಿಕ್ಕರ್” ಮತ್ತು “ಸೈಲೆಂಟ್ ವಿಸ್ಕಿ” ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಮೂಲ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಒಮ್ಮೆ ಮುಚ್ಚಿದ ವೈನರಿ, ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಎಂದರ್ಥ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳಾಗಿವೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಡಯಾಜಿಯೊದ ವಿಸ್ಕಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಜಾನಿ ವಾಕರ್ "ಬ್ಲೂ ಲೇಬಲ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಸರಣಿ" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಮುಚ್ಚಿದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಮೂಲ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಜಾನಿ ವಾಕರ್ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಗಮನವು ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ವೈನರಿಯ ಮೂಲ ವೈನ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾನಿ ವಾಕರ್ ಬ್ಲೂ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿ 750 ಮಿಲಿ ಯ ವೈನರಿ ಸರಣಿ ಪಿಟ್ಟಿವಿಕ್ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯ 2,088 ಯುವಾನ್‌ಗೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಡಬ್ಲ್ಯುಬಿಒ ಜೆಡಿ.ಕಾಂನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ. ಜಿಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ 618 ಈವೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀಲಿ ಕಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 1119 ಯುವಾನ್ ಬೆಲೆಯಿದೆ. ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ II ರ 70 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಜುಬಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ ಅವರ “ರಾಯಲ್ ಸೆಲ್ಯೂಟ್” ಅದೇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜಿತ ವಿಸ್ಕಿಯ ಈ ವಿಶೇಷ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಕನಿಷ್ಠ 32 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಏಳು “ಸೈಲೆಂಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರೀಸ್” ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಮುಚ್ಚಿದ ಆ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿಂದ ಮೂಲ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಸ್ತಾನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ, 500 17,500 ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು.2020 ರ ಹಿಂದೆಯೇ, ಪೆರ್ನೋಡ್ ರಿಕಾರ್ಡ್‌ನ “ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸ್ಪೇಯೈಡ್” ಸರಣಿಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ವೈನರಿಯ ಮೂಲ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿತು.

ಲೋಚ್ ಲೋಮೈನ್ ಗುಂಪು ಸಹ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ವೈನರಿ, ಲಿಟಲ್ಮಿಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು 1772 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1994 ರ ನಂತರ ಮೌನವಾಯಿತು. ಇದು 2004 ರಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಾಶವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಗೋಡೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವಶೇಷಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೂಲ ವೈನ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2021 ರಲ್ಲಿ, ಲೋಚ್ ರೊಮೈನ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮೂಲ ವೈನ್ 2004 ರಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಾಶವಾದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಮೂಲ ವೈನ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವರ್ಷವು 45 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಕಳಪೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ವೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ತರ್ಕ ಏನು?
ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಗುವಾಂಗ್‌ ou ೌ ಅಟೈ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದ hai ೈ ಯನ್ನನ್ ಡಬ್ಲ್ಯುಬಿಒಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು: ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಬೆಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ವೈನ್‌ರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈನರಿಗಳ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿದ್ದ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಚೆನ್ ಲಿ (ಗುಪ್ತನಾಮ), ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದಲೂ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಸೆಳೆದರು. ಇಂದು, ಹಳೆಯ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಇರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

"ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಇಂದಿನಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ನಷ್ಟಗಳಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕವು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಇಡೀ ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮವು ಬಲಿಷ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೈತ್ಯರು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮದ್ಯದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ” Hai ೈ ಯನ್ನನ್ ಹೇಳಿದರು.
ವಿಸ್ಕಿ ತಜ್ಞ ಲಿ ಸಿವೆ ಗಮನಸೆಳೆದರು: “ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ವ್ಯವಹಾರ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆ ಕುಸಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಾನು ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ನಿಜಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮುರಿದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ವೈನರಿ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ”

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿದ್ದ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಲಿಯು ರಿಜಾಂಗ್, ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಇಂದು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಸೆಳೆದರು. ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕ್ಸಿಯಾಮೆನ್ ಫೆಂಗ್ಡೆ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದ ಜನರಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ವು ಯೋಂಗ್ಲೀ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಿದರು: "ಈ ಕ್ರಮವು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ."
ಉದ್ಯಮದ ಒಳಗಿನವರು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ: ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ವಿಸ್ಕಿಗಳು ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಹಳೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಹಳೆಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ. ವಿಸ್ಕಿ ಬಹಳ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಮದ್ಯದ ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ.