ಬಾಟಲಿಗೆ $ 100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೌರ್ಬನ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೌರ್ಬನ್ ವಿಸ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಬಾಟಲಿ ವೈನ್ ಮೂರು ಅಂಕೆಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು, ಒಬ್ಬರು 1) ಅಷ್ಟೇನೂ ರಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಾರದು, ಅಥವಾ 2) ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ (ಅಥವಾ ಮೀರಿದೆ). ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಲ್ಲರೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಬಾಟಲಿಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾಟಲಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೌರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
US $ 100 ಮತ್ತು US $ 125 ರ ನಡುವಿನ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ 10 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ರುಚಿಯನ್ನು ಏಕೈಕ ನಿಯತಾಂಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಲೆಗಳಾಗಿವೆ, ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ವೈನರಿಗೆ ಓಡಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಈ ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಬೋರ್ಬನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮದ್ಯ ಗುಮಾಸ್ತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇತರರ ಗಡಿಯಾರಗಳು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ವಿಮೋಚನೆಯ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬ್ಯಾರೆಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ವಿಸ್ಕಿ ಮೊದಲು 60% ಕಾರ್ನ್, 36% ರೈ ಮತ್ತು 4% ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿದರು. ನಂತರ, ಭಾರೀ ರೈ ರಸವು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ವಿಮೋಚನೆ ತಂಡವು ಈ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ವಿಂಗಡಿಸಿತು.
ಇಡೀ ಕಾಯಿ ಹುರುಳಿ (ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ) ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಹೂವಿನ ಸುಗಂಧವು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ… ಬಹುತೇಕ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಗ್ನಾಗ್ ಮಸಾಲೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಣ್ಣೆ ಟೋಫಿ, ಪೆಕನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ವೆನಿಲ್ಲಾ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತ್ಯವು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮೊಸರಿನ ಸುಳಿವು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಆ ಎಗ್ನಾಗ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಹಮ್.
ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಬಿವಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಬಂಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ, ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ತರಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಂಜಿಪಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೋದಾಮಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಇದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾರ್ಜ್ ಟಿ. ಸ್ಟಾಗ್ (ಜಾರ್ಜ್ ಟಿ. ಸ್ಟಾಗ್) ಈ ಹಳೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಪ್ರವೇಶ, ಮತ್ತು ಈಗ ಬೋರ್ಬನ್ ಆಟವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಂಟರಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ವರ್ಷದ ಬೋರ್ಬನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಬಫಲೋ ಟ್ರೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಭಜಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಬೋರ್ಬನ್, ಅವರ ಎಂಎಸ್‌ಆರ್‌ಪಿ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ.
67.2% ಎಬಿವಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೊಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪೆಕನ್‌ಗಳು, ಗಾ dark ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರಜಾದಿನದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂಗುಳವು ಈ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ವುಡಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಟೋಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತ್ಯವು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಂಬಾಕು ಹಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಎಬಿವಿಗೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಅಗಾಧವಾದ ಹಮ್ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಲಾಸಸ್ ರುಚಿಗಳು.
ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ನ (ಹೇ) ಗ್ಯಾರಿಸನ್ ಬ್ರದರ್ಸ್‌ನ ಈ ಏಕೈಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ (ಹೇ) ಯಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಯಾರಿಸನ್ ಬ್ರದರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜಿನ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಳಿ ಜೋಳದ 74%, ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ 15% ಮೃದುವಾದ ಕೆಂಪು ಚಳಿಗಾಲದ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯ 11% ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಈ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
ಮೂಗಿನಲ್ಲಿ ಸೀಡರ್, ಚೆರ್ರಿ, ಹಳೆಯ ಚರ್ಮ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೀಡರ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ಸ್, ಏಂಜಲ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಂಬಾಕಿನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಅಂಗುಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಗರೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತಂಬಾಕಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸೀಡರ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಎದುರಿಸುವ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೋರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಗ್ಯಾರಿಸನ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅರ್ಹರು. ನೀವು ಮೂಗು, ರುಚಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯಬೇಕು.
ಕಾನೂನುಗಳು ನಾಲ್ಕು ಧಾನ್ಯವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೋರ್ಬನ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರ “ಬಾಂಡ್” ಅವರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ 60% ಕಾರ್ನ್, 20% ಚರಾಸ್ತಿ ಗೋಧಿ, 10% ಚರಾಸ್ತಿ ರೈ ಮತ್ತು 10% ಚರಾಸ್ತಿ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಫೆಡರಲ್ ಬಂಧಿತ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ರಸವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ ಪ್ರಬುದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು 50% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಂಧಿತ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಪಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್, ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಿ. ರುಚಿಯು ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು, ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕಹಿ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಈ ರುಚಿಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತ್ಯವು ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆರ್ರಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಡಯಲ್-ಇನ್ ವಿಸ್ಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೊರಾಡೋ ವೈನರಿಗೆ ನೀವು ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಜಿಮ್ ಕಿರಣದಿಂದ ಈ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಬೋರ್ಬನ್ ಪ್ರತಿ ಪೆನ್ನಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸವು ನಾಲ್ಕು ವಿಸ್ಕಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಎರಡು ಕಿರಣಗಳ ವರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ನಾಬ್ ಕ್ರೀಕ್ 7 ವರ್ಷಗಳು, ಬೇಕರ್ 12 ವರ್ಷಗಳು, ಬೆಸಿಲ್ ಹೇಡನ್ 9 ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಬುಕರ್ 11 ವರ್ಷಗಳು ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿ-ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ಆಕಾರದ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಕಿರಣಗಳ ಮೊದಲ ಸಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೌರ್ಬನ್ ನಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಬಲವಾದ ಟೋಫಿ ಪರಿಮಳ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಪಲ್, ಜಿಡ್ಡಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೃದುವಾದ ಮರ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಪರ್ಶ. ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಂಬಾಕಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಮ್ ಕಾರಣ, ಅಂತ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ವರ್ಗವು ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, “ಕ್ಲಾಸಿಕ್” ಪದವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು “ವಿಶಿಷ್ಟ” ಬೌರ್ಬನ್‌ನ ಬೆಟ್ಟದಂತಿದೆ. ಅಂದವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಸಾಲೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮುಳುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು 71% ಕಾರ್ನ್, 25% ರೈ ಮತ್ತು 4% ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ದೊಡ್ಡ ಸರೋವರಗಳ ವಿಪರೀತ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುರಿದ ಜೋಳವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಟೋಫಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆಟಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಪರಿಮಳವು ಟೋಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ತುಂಬಾನಯವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೋಫಿ ಮಾಧುರ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಬ್ಯಾರೆಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ (ನೀವು ಮಿಚಿಗನ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬೆಲೆ ಅಗ್ಗವಾಗಲಿದೆ). ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಚಿಗನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ, ಇದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಇಂದು ಬೌರ್ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆರ್ಮಿಡಾ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ. ರಸವು ಪಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡಿ, ಜಮೈಕಾದ ರಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಅಮರೊ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೌರ್ಬನ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದೆ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹಳ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಿಯರ್ ಪರಿಮಳವಿದೆ, ಇದು ಪಿಯರ್ ಪರಿಮಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವಿರಿ. ನಂತರ ಡಾರ್ಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಾಜೂಕಿಲ್ಲದ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ರುಚಿ ನಿಜಕ್ಕೂ ಪಿಯರ್ ತರಹದದ್ದು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಮ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ತಂಬಾಕಿನ ಹಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪಿಯರ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಉದ್ದದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ 3,700 ಬಾಟಲಿಗಳ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು (ಯುಎಸ್ $ 90 ರ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ ಶಿಫಾರಸು). ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಬನ್‌ನ ಆಂತರಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ಬಹುತೇಕ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಂಪು ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ವೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಕ್ಲೆಮ್ಸನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದೊಂದಿಗೆ ಜಿಮ್ಮಿಯ ರೆಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಈ ಹಿಂದೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸನ್ಯೂಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಜೋಳವಾಗಿತ್ತು. ರಸವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಬೋರ್ಬನ್ ಆಗಿದ್ದು, 100% ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಬಿಲ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಸೋರಿಕೆ-ನಿರೋಧಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ನೋಟವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಎಗ್ನಾಗ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೋಫಿಯ ರುಚಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಸುಳಿವು. ಅಂತ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಪರಿಮಳವಿದೆ.
ನಿಜವಾದ ಹೊರಗಿನವರೊಂದಿಗೆ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಾಟಲ್ ಬೋರ್ಬನ್ ಬಾಟಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ $ 100 ಆಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.
ಬಫಲೋ ಟ್ರೇಸ್‌ನಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಬಾಟಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಎಮ್ಮೆಯ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕಪ್ಪು ಮಾಲ್ಟ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕರ್ನಲ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಉಪ-ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ (ಒದ್ದೆಯಾದ ಹೂವಿನ ಸುಗಂಧದಂತೆಯೇ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೋಫಿಯ ಮಾಧುರ್ಯದ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ರುಚಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ತದನಂತರ ಜಾಮ್ ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೋಫಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಸಾಲೆ ತಂಬಾಕಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸೀಡರ್ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನದ ದೂರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಂತ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಚೋದಿತ ವಿಸ್ಕಿ (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ $ 75). ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೆಲೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಹೀಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಈ ವಿಸ್ಕಿ ಅದರ ಸಂಚಲನ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್-ಪ್ರೂಫ್ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಹೂವು ಅರಳುತ್ತದೆ.
ಇದು ದುಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಬೌಲೆವಾರ್ಡಿಯರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯವರಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೇಸ್ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಜೆಎನ್‌ಒ ಬೀಮ್ (ಜೆಎನ್‌ಒ ಬೀಮ್) ಜಿಮ್ ಬೀಮ್‌ನ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಅವನಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಜ್‌ಗಳು, ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ವಯಸ್ಸಾದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಏಂಜಲ್ ಜೊತೆ ಕೆಲವು ಅದೃಷ್ಟವಿತ್ತು. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಕಿರಣದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ 77% ಕಾರ್ನ್, 13% ರೈ ಮತ್ತು 10% ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು 15 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿರಣದ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಳೆಯ ತಡಿ ಚರ್ಮವು ಮಸ್ಟಿ ಓಕ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಕಿರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗಾ dark ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಒಳಹರಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಒಣಗಿದಾಗ, ಮೌತ್‌ಫೀಲ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೀಡರ್ ಪರಿಮಳವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿ ತಂಬಾಕು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಸೀಡರ್ ಮರದ ಭಾವನೆಯು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಬಾಕು ಬಹುತೇಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸಿಹಿ ಬ .್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ವುಡಿ ಆದರೆ ಸಿಹಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮರದ ಮೇಲೆ ಮರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅದರ ಸೂಚಿಸಿದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಗೆ $ 100 ರಷ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ… ಬಹುಶಃ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್ -20-2021