ಯಾರಾದರೂ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ $100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೋರ್ಬನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೌರ್ಬನ್ ವಿಸ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯು ಟ್ರಿಪಲ್ ಅಂಕೆಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು, ಒಬ್ಬರು 1) ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅಥವಾ 2) ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ (ಅಥವಾ ಮೀರಿ) ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಲ್ಲರೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಬಾಟಲಿಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾಟಲಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೋರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದ ಕುರಿತು ಸಂಭಾಷಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
US$100 ಮತ್ತು US$125 ನಡುವಿನ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ 10 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ, ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಲೆಗಳು, ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ. ನೀವು ವೈನರಿಗೆ ಓಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಈ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಬೌರ್ಬನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮದ್ಯದ ಗುಮಾಸ್ತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇತರರ ಗಡಿಯಾರಗಳು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ರಿಡೆಂಪ್ಶನ್‌ನ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬ್ಯಾರೆಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯು ಮೊದಲು 60% ಕಾರ್ನ್, 36% ರೈ ಮತ್ತು 4% ಮಾಲ್ಟ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿದ. ನಂತರ, ಭಾರೀ ರೈ ರಸವು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ರಿಡೆಂಪ್ಶನ್ ತಂಡವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಈ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿತು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡಿಕೆ ಹುರುಳಿ (ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ) ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಡಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿಳಿ ಹೂವಿನ ಸುಗಂಧವು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ ... ಬಹುತೇಕ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಗ್ನಾಗ್ ಮಸಾಲೆ, ಸಮೃದ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಠಾಯಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು, ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ವೆನಿಲ್ಲಾ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತ್ಯವು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮೊಸರಿನ ಸುಳಿವು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಹಮ್.
ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹುಲ್ಲು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಬಿವಿಯು ಬಂಡೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ, ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ತರಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, MGP ಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೋದಾಮಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಇದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾರ್ಜ್ ಟಿ. ಸ್ಟಾಗ್ (ಜಾರ್ಜ್ ಟಿ. ಸ್ಟಾಗ್) ಈ ಹಳೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಬರ್ಬನ್ ಆಟವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಿದೆ. ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಂಟರಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಬೌರ್ಬನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಫಲೋ ಟ್ರೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಗಡಿಬಿಡಿ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಶಸ್ತಿ-ವಿಜೇತ ಬೌರ್ಬನ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ MSRP ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ.
67.2% ABV ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕಾಕಂಬಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪೆಕನ್‌ಗಳ ವಾಸನೆ, ಗಾಢ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರಜಾದಿನದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳವು ಈ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ವುಡಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೋಫಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತ್ಯವು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಂಬಾಕು ಹಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ABV ಗಾಗಿ, ಇದು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಅಗಾಧವಾದ ಹಮ್ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಲಾಸಸ್ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಗ್ಯಾರಿಸನ್ ಬ್ರದರ್ಸ್ (ಹೇ) ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ (ಹೇ) ಗ್ಯಾರಿಸನ್ ಬ್ರದರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಈ ಸಿಂಗಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜಿನ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಳಿ ಜೋಳದ 74%, ಎಸ್ಟೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ 15% ಮೃದುವಾದ ಕೆಂಪು ಚಳಿಗಾಲದ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು 11% ಕೆನಡಾದ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಈ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
ಮೂಗು ಸೀಡರ್, ಚೆರ್ರಿ, ಹಳೆಯ ಚರ್ಮ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಚೆರ್ರಿ, ಒಣಗಿದ ದೇವದಾರು, ನಂತರ ರೆಡ್ ಹಾಟ್‌ಗಳು, ಏಂಜೆಲ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಂಬಾಕಿನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಅಂಗುಳವು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸಿಗರೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಂಬಾಕಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸೀಡರ್ ಬಾಕ್ಸ್.
ನೀವು ಎದುರಿಸುವ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೌರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಗ್ಯಾರಿಸನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅರ್ಹರು. ನೀವು ಮೂಗು, ರುಚಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯಬೇಕು.
ಲಾಸ್ ಫೋರ್ ಗ್ರೇನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬರ್ಬನ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರ "ಬಂಧ" 60% ಕಾರ್ನ್, 20% ಚರಾಸ್ತಿ ಗೋಧಿ, 10% ಚರಾಸ್ತಿ ರೈ ಮತ್ತು 10% ಚರಾಸ್ತಿ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅವರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಫೆಡರಲ್ ಬಂಧಿತ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು 50% ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಂಧಿತ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೋಸ್ಟ್, ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಿ. ರುಚಿಯು ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು, ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಕಹಿಯ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಈ ರುಚಿಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತ್ಯವು ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಡಯಲ್-ಇನ್ ವಿಸ್ಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೊಲೊರಾಡೋ ವೈನರಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಈ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.
ಜಿಮ್ ಬೀಮ್ ಅವರ ಈ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಬೋರ್ಬನ್ ಪ್ರತಿ ಪೆನ್ನಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಸವು ನಾಲ್ಕು ವಿಸ್ಕಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಎರಡು ಕಿರಣಗಳ ವರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ನಾಬ್ ಕ್ರೀಕ್ 7 ವರ್ಷಗಳು, ಬೇಕರ್ 12 ವರ್ಷಗಳು, ಬೇಸಿಲ್ ಹೇಡನ್ 9 ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಬೂಕರ್ 11 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಯಿತು.
ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪುಡಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿ-ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್-ಆಕಾರದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಕಿರಣಗಳ ಮೊದಲ ಸಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬರ್ಬನ್‌ನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಸುವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬು, ಜಿಡ್ಡಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೃದುವಾದ ಮರ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಂಬಾಕಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಬ್ದದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸ್ ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಪದವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು "ವಿಶಿಷ್ಟ" ಬೋರ್ಬನ್‌ನ ಬೆಟ್ಟದಂತಿದೆ. ನೀಟಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಕೂಡ ಸುಲಭ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಸಾಲೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮುಳುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಗಾಜಿನ ಅನುಭವವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು 71% ಕಾರ್ನ್, 25% ರೈ ಮತ್ತು 4% ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್‌ಗಳ ತೀವ್ರ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಯಿತು. ನಂತರ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಟೋಫಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆಟಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಟೋಫಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ತುಂಬಾನಯವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೋಫಿಯ ಮಾಧುರ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭ, ಬ್ಯಾರೆಲಿಂಗ್ ತಡೆಯಲು (ನೀವು ಮಿಚಿಗನ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬೆಲೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಇದು ಸಿಹಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಚಿಗನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಇಂದು ಬೌರ್ಬನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿನಿಶಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆರ್ಮಿಡಾ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಪಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡಿ, ಜಮೈಕಾದ ರಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಅಮರೊ ಪೀಪಾಯಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೋರ್ಬನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದೆ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹಳ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪೇರಳೆ ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ, ಅದು ಪೇರಳೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಿನ್ನುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೃಹದಾಕಾರದ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತೈಲಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. ರಮ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೇರಳೆ ತರಹದ್ದು, ಬಹುತೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ-ಉದ್ದದ ತುದಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ತಂಬಾಕಿನ ಹಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ 3,700 ಬಾಟಲಿಗಳ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ US$90). ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೌರ್ಬನ್‌ನ ಒಳಗಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ಬಹುತೇಕ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಂಪು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ವೈನರಿಗಳು ಕ್ಲೆಮ್ಸನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದೊಂದಿಗೆ ಜಿಮ್ಮಿಯ ಕೆಂಪು ಜೋಳವನ್ನು ಹೊಸ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಹಿಂದೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸನ್ಯುಯೆಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿತ್ತು. 100% ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಬಿಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜ್ಯೂಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬರ್ಬನ್ ಆಗಿದೆ.
ಈ ಸೋರಿಕೆ-ನಿರೋಧಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ನೋಟವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಎಗ್ನಾಗ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಠಾಯಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ. ಅಂತ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಪರ್ಶ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ.
ಬೌರ್ಬನ್ ಬಾಟಲ್ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಈ ಬಾಟಲ್ ನಿಜವಾದ ಔಟ್ಲೈಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಯು $100 ಆಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ.
ಬಫಲೋ ಟ್ರೇಸ್‌ನಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಾದ ಬಾಟಲಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಬಫಲೋದ ಕುರುಹುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಪ್ಪು ಮಾಲ್ಟ್ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕರ್ನಲ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಉಪ-ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ.
ಪಾನೀಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ (ಒಂದು ಆರ್ದ್ರ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳದಂತೆ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಠಾಯಿಯ ಮಾಧುರ್ಯದ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ರುಚಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಯು ತಂಬಾಕಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸೀಡರ್ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಚಾರದ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ $75). ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೆಲೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ವಿಸ್ಕಿ ಅದರ buzz ಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್-ಪ್ರೂಫ್ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಹೂವು ಅರಳುತ್ತದೆ.
ಇದು ದುಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೌಲೆವಾರ್ಡಿಯರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯವರಿಗೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೇಸ್ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಜ್ನೋ ಬೀಮ್ (ಜ್ನೋ ಬೀಮ್) ಜಿಮ್ ಬೀಮ್‌ನ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿತ್ತು, ಅವರು ಕೆಲವು ಮಸಾಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ವಯಸ್ಸಾದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಏಂಜೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅದೃಷ್ಟ. ಬೀಮ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ 77% ಕಾರ್ನ್, 13% ರೈ ಮತ್ತು 10% ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 15 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಮ್ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಳೆಯ ತಡಿ ಚರ್ಮವು ಮಸ್ಟಿ ಓಕ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಕಿರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಗಾಢ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಒಳಹರಿವು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಒಣಗಿದಾಗ, ಮೌತ್‌ಫೀಲ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೀಡರ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿ ತಂಬಾಕು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ದೇವದಾರು ಮರದ ಭಾವನೆಯು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಬಾಕು ಬಹುತೇಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸಿಹಿ ಝೇಂಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ವುಡಿ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮರದ ಮೇಲೆ ಮರ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಸಲಹೆಯ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ $100 ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ... ಬಹುಶಃ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್-20-2021