ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈಗ ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ? ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದ ನಿರಂತರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಇಂದು ನೋಡೋಣ.

1. ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಕಳಂಕಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ, ಹೆಚ್ಚು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು? ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಟ್ರೈಕ್ಲೋರೊನಿಸೋಲ್ (ಟಿಸಿಎ) ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕಾರ್ಕ್-ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ಗಳು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಹಲಗೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 3 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ 85% ಮತ್ತು 90% ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ

ಒಂದೇ ವೈನ್ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಇರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಎದುರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬಾರದು, ಹೀಗಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ವೈನ್ ಪರಿಮಳದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲೋಯಿರ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿನ ಡೊಮೈನ್ ಡೆಸ್ ಬೌಮಾರ್ಡ್ (ಡೊಮೀನ್ಸ್ ಬೌಮಾರ್ಡ್) ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ತಕ. ವೈನರಿಯ ಮಾಲೀಕರಾದ ಫ್ಲೋರೆಂಟ್ ಬೌಮಾರ್ಡ್ (ಫ್ಲೋರೆಂಟ್ ಬೌಮಾರ್ಡ್) ತನ್ನ 2003 ರ ವಿಂಟೇಜ್ ಮತ್ತು 2004 ರ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡನು. ಇಂದಿನಿಂದ 10 ವರ್ಷಗಳು ಈ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಶ್ರೀ ಬ್ಯೂಮಾರ್ ನಂತರ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ತಂದೆಯಿಂದ ವೈನರಿಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡಾಗಿನಿಂದ, ಬ್ಯೂಮಾರ್ ಕಾರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಸಾಧಕ -ಬಾಧಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

3. ವಯಸ್ಸಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ವೈನ್‌ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ

ಮೂಲತಃ, ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಆಗಿರಲಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಆಗಿರಲಿ, ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಪ್ಲಂಪ್‌ಜಾಕ್ ವೈನರಿ (ಪ್ಲಂಪ್‌ಜಾಕ್ ವೈನರಿ) 1997 ರಿಂದ ಪ್ಲಂಪ್ ಜ್ಯಾಕ್ ರಿಸರ್ವ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಡ್ರೈ ರೆಡ್ ವೈನ್ (ಪ್ಲಂಪ್ ಜ್ಯಾಕ್ ರಿಸರ್ವ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಓಕ್ವಿಲ್ಲೆ, ಯುಎಸ್ಎ) ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಡೇನಿಯಲ್ ಸೈರೊಟ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರು:

4. ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ತೆರೆಯುವುದು ಸುಲಭ

ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಿರಿಕಿರಿ, ಕಾರ್ಕ್-ಮುಚ್ಚಿದ ವೈನ್ ತೆರೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ! ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ವೈನ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರ್ಕ್-ಮುಚ್ಚಿದ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಹುಡುಕಿ.