ಅದು ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ವೈಟ್ ವೈನ್, ಅಥವಾ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಷಾಂಪೇನ್), ಅಥವಾ ಫೋರ್ಟಿಫೈಡ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ರೆಡ್ ವೈನ್——ವೃತ್ತಿಪರ ಸೊಮೆಲಿಯರ್‌ನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಅಥವಾ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಇದು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನ 2/3 ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಅಳೆಯಿರಿ; ಅದು ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 1/3 ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ 70% ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಡಬಹುದು~
ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಬೇಡಿಕೆಯಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ~
ವೈನ್ ಏಕೆ ತುಂಬಿಲ್ಲ? ಅದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?
ಸಮಚಿತ್ತದಿಂದ
ವೈನ್ ಅನ್ನು "ಜೀವಂತ ದ್ರವ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ "ಸ್ಲೀಪಿಂಗ್ ಬ್ಯೂಟಿ" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಿರದ ವೈನ್ ವೈನ್‌ನ "ಎಚ್ಚರಕ್ಕೆ" ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ...
ವೈನ್ ತುಂಬಿಲ್ಲ ಎಂದರೆ ವೈನ್ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಗಾಳಿಯ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಪ್ರದೇಶವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್ ಪೂರ್ಣ ವೈನ್‌ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ~
ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿದರೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಪ್ರದೇಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ವೈನ್ ಜಾಗೃತಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು, ಬರ್ಗಂಡಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು, ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ವೈನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ರೆಡ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ವೈನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಾಜನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದರಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಆ ಮೂಲಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ~
ಹೇಗಾದರೂ, ವೈನ್ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ಗಾಜನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ವೈನ್ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕದೆ ಅಥವಾ ಸುರಿಯದಂತೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಗಾಜನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು, ಗಾಜು ಬಹುಶಃ ಚೆಲ್ಲಿದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಿದ, ನೇರವಾಗಿ ಕಾರು ಅಪಘಾತದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ವೈನ್ ಶೋ, ವೈನ್ ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಲೂನ್ ರಿಸೆಪ್ಷನ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಮುಜುಗರವಾಗಬಹುದು… .
ವೈನ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ. ಅರ್ಧ ತುಂಬಿದ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ತಿರುಗಾಡುವಾಗ ವೈನ್ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ನೀವು ಜನರಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ), ಮತ್ತು ಅದು ಕುಳಿತುಕೊಂಡು ನಿಂತಾಗ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲಾಸ್ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ವೈನ್ ಚೆಲ್ಲುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೃಶ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ...
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-12-2022