ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ 64 ಫ್ಲೇವರ್‌ಗಳಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಏಕೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ?

ನಾನು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಎದುರಿಸಿದಾಗ ನನಗೆ ಹೀಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ!

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಯಾಸವಾಗಿದೆ ...

ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವವಿದೆ

ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಚನೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ

ವೈನ್ ಮೊದಲಿನಂತಿಲ್ಲ

ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ವೈನ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ವೈನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ವೃತ್ತಿಪರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ವೃತ್ತಿಪರ ಪ್ರದರ್ಶನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈನ್‌ನ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು?

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು, ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಲವು ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮೆಡೋಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರ್ಲಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಾಪಾ ಕಣಿವೆಯ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದು. ಚಿಲಿಯ ಮೈಪೋ ಕಣಿವೆಯ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಹಣ್ಣು, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ಟೆರಾಯಿರ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್‌ನ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಂಕೋಚಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ವೈನ್ಗಳು ಹೊಸ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೆನಾಚೆ, ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೆಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಶಿರಾಜ್ (ಶಿರಾಜ್), ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ (ಪಿನೋಟ್ ನಾಯರ್), ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ (ಮಾಲ್ಬೆಕ್), ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪಿನೋಟೇಜ್ (ಪಿನೋಟೇಜ್) ಇವೆಲ್ಲವೂ ತಮ್ಮದೇ ವೈನ್‌ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು, ನೀವು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ವೈನ್, ನೀವು ಮಸ್ಕಟ್ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ದರ್ಜೆಯ ವೈನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ಅನೇಕ ಜನರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಮಾರ್ಗಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೌಲಾಕ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಪ-ಪ್ರದೇಶಗಳ ವೈನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಕಾಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ವರ್ಗದ ಹೆಸರು. ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೇಲ್ಮನವಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇಟಲಿ, ಸ್ಪೇನ್, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳು ವೈನ್ಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾನದಂಡಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಪಾದಕರು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಾಜರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದೇ ವೈನರಿಯಿಂದ ಕ್ರಿಯಾಂಜಾ, ರಿಸರ್ವಾ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಕನಿಷ್ಠ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 2 ವರ್ಷಗಳು, 3 ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು 5 ವರ್ಷಗಳು. ಎಲ್ಲಾ 3 ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗೆ ಸುರಿದು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕಲೆಕ್ಷನ್ ನನ್ನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿತು! ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಕರಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೋಡಿ, ವೈನ್‌ನ ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಣಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾವತಿಸುವದನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ವೈನ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಮೇಯವೆಂದರೆ ವೈನ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ವೈನ್‌ನ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶತ್ರು" ಆಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ನಂತರ, ನಿಜವಾದ ಲಫೈಟ್ (ಚಾಟೌ ಲಫೈಟ್ ರಾಥ್‌ಸ್‌ಚೈಲ್ಡ್) ಬಾಟಲಿಯು ನಕಲಿ ಲಾಫೈಟ್‌ನಂತೆಯೇ ರುಚಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ! ವೈನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 10-15 ° C ಆಗಿದೆ, 12 ° C ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ತೇವಾಂಶವು 70% ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಂತಾದ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ವೆಚ್ಚವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ವೈನ್ ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಕುಡಿಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ! ಜನರಂತೆ, ವೈನ್ ಸಹ ಯೌವನ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ, ಉತ್ತುಂಗ ಮತ್ತು ಅವನತಿಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ವೈನ್ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಪಂಚದ 90% ವೈನ್ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅವು 1-2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇವಲ 4% ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್‌ಗಳು 5-10 ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, 10 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ಗಳು 1-2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲಾಫೈಟ್ ಕೂಡ ವಿನೆರಿ ವೈನ್ ಆಗಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಸುಗಂಧ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಕುಡಿಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಕು

ಸರಿಯಾದ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ

ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್? ಕೋಕ್ ಸೇರಿಸುವುದೇ? ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸೇರಿಸುವುದೇ? ಬಹುಶಃ ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವೈನ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಏಕೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಕೌಶಲ್ಯದ ಕೊರತೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
ವೈನ್ ರುಚಿ, "ನೋಡಲು, ವಾಸನೆ, ಕೇಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ" ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ವೈನ್ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವಾಗ ವೈನ್ 5-8 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಟ್ಟ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ವೈನ್ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತುಲನಾತ್ಮಕ ರುಚಿ

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವೈನ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವೈನ್ ಅನನುಭವಿ ಮತ್ತು ಕಾನಸರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವೈನ್‌ನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಶಿಸುವ ಸ್ನೇಹಿತರು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಒಂದೇ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಮುಂದುವರಿದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲಂಬವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು (ವಿವಿಧ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ವೈನರಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ವೈನ್) ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದ ರುಚಿಯನ್ನು (ಒಂದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವೈನ್‌ಗಳಿಂದ ವೈನ್) ನಡೆಸಬಹುದು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ವೈನರಿಗಳು. ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.