ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಏಕೆ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿ ಬಿಯರ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಲ್ಲ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದುವರೆದಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಫೆರಸ್ ಅಯಾನುಗಳಂತಹ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಾಜು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು. ಆಗ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಈ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಕಿಟಕಿಗಳು, ಶಾಯಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗಾಜಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದವು.

ಗಾಜು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮುಂದುವರೆದಂತೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೆರಸ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಗಾಜು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಬಿಯರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಯರ್ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಳಾಗಿರುವ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಯರ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿದವು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು, ಬಿಯರ್ ಸೀಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವೇಗವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆದವು ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಯಿತು. ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯಾದವು.