ಯಾರೋ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳಿದರು, ಕೆಲವು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ? ಚಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಯೋಚಿಸಲು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ತೋಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.
1. ಕೈ ತಾಪಮಾನದ ಮಾನ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕಾರಣ. ವೈನ್‌ನ "ತಾಪಮಾನ" ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ವೈನ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ವೈನ್ ಸುರಿಯುವಾಗ ಕೈಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗದಿರಲು, ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ವೈನ್ ಸುರಿಯಲು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೋಡು ವಿನ್ಯಾಸವು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಸುರಿಯುವ ಭಂಗಿಯು ವೈನ್, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೈನ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?
ಕೆಲವು ವೈನ್‌ಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್) ಸೆಡಿಮೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಚಡಿಗಳು ಕೆಸರು ಅಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ತೋಡು ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ ಈ ಕಾರ್ಯವು ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ತಾಂತ್ರಿಕ" ಸಮಸ್ಯೆ?
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಯಾಂತ್ರೀಕರಣದ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮಾಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಬೀಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು; ಮತ್ತು ಈಗಲೂ ಸಹ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು "ಬಿಚ್ಚಿ" ಮಾಡಿದಾಗ ಬಾಟಲಿಯು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
4. ಚಡಿಗಳಿಗೆ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ
ಇಷ್ಟು ಹೇಳಿದ ನಂತರ, ತೋಡು ಅದರ ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೋಡು ಇದೆಯೇ ಎಂಬುದು ವೈನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಪ್ರಮುಖವಲ್ಲ. “ಈ ವಿಷಯವು ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಯು “ಕಾರ್ಕ್ ಸ್ಟಾಪರ್” ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಗೀಳು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-28-2022