ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸುದ್ದಿ
-
ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸವಿಯಬಹುದು? ಕೆಲವು ವೈನ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ? ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸುವಾಸನೆ ಯಾವುವು? ನೀವು ಚಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೂಲ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಅನಿಯಮಿತ ವೈನ್ಗಳು ನಕಲಿವಾಗಿದೆಯೇ?
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸ್ನೇಹಿತನೊಬ್ಬ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾನೆ: ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ವೈನ್‌ನ ವಿಂಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವ ವರ್ಷ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ದೋಷವಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅವನು ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ನಕಲಿ ವೈನ್ ಆಗಿರಬಹುದೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಂಟೇಜ್‌ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು w ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಗಾಜಿನ ಗೂಡುಗಳ “ಬೆಂಕಿ ನೋಡುವ ರಂಧ್ರ” ದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ
ಗಾಜಿನ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು, ಉತ್ಪಾದಕ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ನಗರ ಅನಿಲವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಾರವಾದ, ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಕೋಕ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಶುದ್ಧ ಆಮ್ಲಜನಕದ ದಹನ, ಜ್ವಾಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಪ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಬಾಟಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬ್ಲೋವರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ
ಬಾಟಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಜನರು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆರಂಭಿಕ ಅಚ್ಚು, ಅಚ್ಚು, ಬಾಯಿ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅಚ್ಚು. ಬೀಸುವ ತಲೆ ಅಚ್ಚು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣ, ಇದು ಅಚ್ಚು ಕುಟುಂಬದ ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಪಿ ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿಲ್ಲ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ, ವೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ!
ಕುಡಿಯುವಾಗ ವೈನ್ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಈ ವೈನ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲಿರಾ? ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನೀವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೊದಲು ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲಿನ ತೀರ್ಪು ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗವೇ? ಕುಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
100 ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಮೋಡಿ ತುಂಬಿದೆ
ಅಬ್ರು zz ೊ ಇಟಲಿಯ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ರಿ.ಪೂ 6 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ. ಅಬ್ರು zz ೊ ವೈನ್ಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 6% ನಷ್ಟಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ 60% ನಷ್ಟಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್‌ಐಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?
ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವೈನ್, ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಯುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಬಿಎನ್‌ಡೇಟಾದ “2020 ಯುವಜನರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆ ಒಳನೋಟ ವರದಿ” ಪ್ರಕಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್/ತಯಾರಾದ ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವೈನ್ಗಳು ಟಿ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ರೆಡ್ ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಕುಡಿದು ಕುಡಿಯುವವರೆಗೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಲೋಚನೆಯು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಹ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಏನು! V ಮತ್ತೊಂದು ವಿಂಟೇಜ್ ಲೇಬಲ್ “ಕೆ 5 ″
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಡಬ್ಲ್ಯುಬಿಒ ವಿಸ್ಕಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ "ವಯಸ್ಸು ಕೆ 5 ವರ್ಷಗಳು" ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶೀಯ ವಿಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಕಲಿತರು. ಮೂಲ ವಿಸ್ಕಿಯ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿ ನಿಜವಾದ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು “ವಯಸ್ಸು 5 ವರ್ಷಗಳು” ನಂತಹ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಕೆಲವು ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಇಂಧನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ 50% ಏರಿಕೆ
ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (ಎಸ್‌ಡಬ್ಲ್ಯುಎ) ಯ ಹೊಸ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ಕಳೆದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40% ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳ ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇಂಧನ ಮಸೂದೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏರುತ್ತಿರುವ, ಸುಮಾರು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು (73%) ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಮದ 2022 ರ ಮಧ್ಯಂತರ ವರದಿಯ ಸಾರಾಂಶ: ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ತುಂಬಿದೆ, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಮುಂದುವರೆಯಿತು
ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ: ಉದ್ಯಮವು ವಿ-ಆಕಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಾಯಕನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟನ್‌ಗೆ ಬೆಲೆ 2022 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತಲೇ ಇದೆ, ಬಿಯರ್‌ನ output ಟ್‌ಪುಟ್ ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, ಮತ್ತು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು “ವಿ” -ಶಾಪ್ಡ್ ರಿವರ್ಸಲ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು output ಟ್‌ಪುಟ್ ಫೆಲ್ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ವೈನ್ ಟಾಕಿಂಗ್ ಗೈಡ್: ಈ ಚಮತ್ಕಾರಿ ಪದಗಳು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ
ವೈನ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯ, ಯಾವಾಗಲೂ “ಏಂಜಲ್ ತೆರಿಗೆ”, “ಹುಡುಗಿಯ ನಿಟ್ಟುಸಿರು”, “ವೈನ್ ಕಣ್ಣೀರು”, “ವೈನ್ ಕಾಲುಗಳು” ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಪದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು, ನಾವು ಥೀಸ್‌ನ ಹಿಂದಿನ ಅರ್ಥದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ