ಸುದ್ದಿ
-
ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ, ವೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ!
ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ವೈನ್ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಈ ವೈನ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳಬಹುದೇ? ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನೀವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೊದಲು ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲಿನ ತೀರ್ಪು ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗವೇ? ಕುಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಮೋಡಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವ 100 ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ
ಅಬ್ರುಝೋ ಇಟಲಿಯ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ 6 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಬ್ರುಝೋ ವೈನ್‌ಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 6% ರಷ್ಟಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ 60% ರಷ್ಟಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ SI ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?
ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವೈನ್, ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಯುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. CBNData ನ “2020 ಯಂಗ್ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಒಳನೋಟದ ವರದಿ” ಪ್ರಕಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್/ತಯಾರಾದ ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಟಿ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ರೆಡ್ ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವು ನಿಶ್ಚಲವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ತನಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಲೋಚನೆಯು ತಪ್ಪು, ರೆಡ್ ವೈನ್ ಕೂಡ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಏನು! ಮತ್ತೊಂದು ವಿಂಟೇಜ್ ಲೇಬಲ್ "K5"
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, WBO "ವಯಸ್ಸು K5 ವರ್ಷಗಳು" ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶೀಯ ವಿಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ವಿಸ್ಕಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿತು. ಮೂಲ ವಿಸ್ಕಿಯ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಯೊಬ್ಬರು ನಿಜವಾದ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೇರವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ವಯಸ್ಸು 5 ವರ್ಷಗಳು"...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಕೆಲವು ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ 50% ಏರಿಕೆ
ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (SWA) ಯ ಹೊಸ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ಕಳೆದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40% ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಲರ್‌ಗಳ ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಲ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ, ಸುಮಾರು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು (73%) ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಅದೇ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಮದ 2022 ರ ಮಧ್ಯಂತರ ವರದಿಯ ಸಾರಾಂಶ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ
ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ: ಉದ್ಯಮವು ವಿ-ಆಕಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಾಯಕನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟನ್‌ಗೆ ಬೆಲೆ ಏರುತ್ತಲೇ ಇದೆ 2022 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಮತ್ತು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು "V"-ಆಕಾರದ ರಿವರ್ಸಲ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ಪುಟ್ ಫೆಲ್...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ವೈನ್ ಟಾಕಿಂಗ್ ಗೈಡ್: ಈ ಚಮತ್ಕಾರಿ ಪದಗಳು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ
ವೈನ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯ, ಯಾವಾಗಲೂ "ಏಂಜೆಲ್ ಟ್ಯಾಕ್ಸ್", "ಗರ್ಲ್ಸ್ ನಿಟ್ಟುಸಿರು", "ವೈನ್ ಟಿಯರ್ಸ್", "ವೈನ್ ಲೆಗ್ಸ್" ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖವು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದೆ
ಘೋರ ಆರಂಭಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖವು ಅನೇಕ ಹಿರಿಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್‌ಗ್ರೋವರ್‌ಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ, ಅವರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕ್ರೂರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗಿವೆ, ಅವರು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ಮೂರು ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಆರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ಡೆಲೇರ್, ಬೈಕ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಡೊಮ್ ಬ್ರಿಯಾಲ್ ವೈನರಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು, ಪೈರೆನೀಸ್-ಓರಿಯಂಟೇಲ್ಸ್, ರು...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಕಾನಸರ್ ನಂತಹ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾದರಿ ಮಾಡುವುದು? ಈ ವೃತ್ತಿಪರ ಶಬ್ದಕೋಶವನ್ನು ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು
ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ "ಹುಳಿ" ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆನ್ನೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಎರಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ವೈನ್‌ಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಇಲ್ಲವೇ? ನಾನು ಕುಡಿಯುವ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹತ್ತು ವರ್ಷ ಎಂದು ಏಕೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ?
ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನರನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೀರಾ? ವೈನ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳು! ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಥಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ~ ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಭಂಗಿ | ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ, ರೆಡ್ ವೈನ್‌ನ ಹೆಜ್ಜೆಗಳು ಯಶಸ್ವಿ ಜನರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ರುಚಿಯು ಅನೇಕ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಸಂಪಾದಕರು ಡಾವೊಗೆ ಈ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಹೇಗೆ ಶೌಲ್ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ